Notizie in evidenza:
Oggi è:
giovedì 20 gennaio 2022
foto master chef Claudia

A Tavola, da Sola o Con la Famiglia: Essere o non essere… affacciati Al Terrazzo dei Colli Aminei? Si, ma solo pizza!

foto master chef Claudia

Di Claudia Esposito

Essere o non essere… affacciati Al Terrazzo dei Colli Aminei? Si, ma solo pizza!

 

Pizzeria storica della zona dei Colli Aminei. Ci si sofferma volutamente sulla dicitura pizzeria, perché la parte dedicata alla ristorazione arranca, zoppica, troppo.

Da poco arrivato nel locale un bel finto camino che riscalda l’ambiente ed il cuore, insieme ad un boccale sudato e trasbordante di birra bionda gelida alla spina, che accompagna una pizza davvero saporita, buona e digeribile.

Così come gli ingredienti genuini, la volontà e la passione non mancano. Fin troppa la compartecipazione dei titolari nonché gestori del locale che essendo ormai un tutt’uno con l’attività, a volte, sono troppo facili ad atteggiamenti confidenziali non richiesti ed il risultato finisce poi per non essere dei migliori.

La ristorazione è approssimativa, mancano delle pietanze elencate nel menu, la genovese immangiabile, gli gnocchi da supermercato, la parmigiana davvero troppo indietro di cottura, mozzarella in carrozza non solo cucinata con le fette di pane con la crosta, ma spesse due dita… .

Andare a mangiare una pizza con o senza i bambini assolutamente si e l’esperienza dell’essere pizzaioli fa dettare tempistiche adeguate tra l’ordinazione ed il completamento del servizio, quindi l’intrattenersi risulta armonico e soddisfacente (anche se inesistenti le accortezze d’intrattenimento per i bambini –quali fogli e colori), con rapporto qualità prezzo assolutamente equilibrato. Altro libro è la ristorazione, in cui si è lontani dal solo pensare di leggere lo stesso titolo.

Eppure ci si chiede, perché cercare di snaturare qualcosa che invece ha un’identità ben definita e costruita nel tempo se non si può contare su delle basi valide? Ai prossimi commensali, la neppure tanto ardua sentenza.

 

 

Nome: Pizzeria Ristorante Al Terrazzo – Dal 1953

Indirizzo: Viale Colli Aminei, 99, 80100 Napoli

Telefono: 081 7414400

Consegna a domicilio

Orario:

giovedì 10–15:30, 18–00
venerdì 10–15:30, 18–00
sabato 10–15:30, 18–00
domenica 10–15:30, 18–00
lunedì 10–15:30, 18–00
martedì 10–15:30, 18–00
mercoledì 10–15:30, 18–00

 

Direttore editoriale

POST POPOLARI